Au Togo, les Très Petites et Moyennes Entreprises (TPME) font preuve d’un grand dynamisme. En revanche, nombre d’entre elles disposent encore de systèmes de traçabilité peu structurés. C’est pour tenter de mettre fin à cette situation que la Haute autorité de la qualité et de l’environnement (HAUQE) organise, depuis ce mardi 17 mars à Lomé, une formation sur la traçabilité des produits agroalimentaires et l’utilisation d’un outil numérique de traçabilité à l’endroit des TPME.

L’objectif de la formation est de donner aux TPME spécialisées dans le domaine de production et de transformation agroalimentaire, les moyens techniques et numériques pour comprendre les concepts fondamentaux de la traçabilité en amont, interne et aval. Puis de maîtriser l’identification des lots et le suivi des flux de production ; et enfin de s’approprier l’application numérique de traçabilité développée pour simplifier les processus des TPME et réduire les erreurs de saisie. 

A l’ouverture de cet atelier de formation, le président de la HAUQE, Arzouma Laré BOTRE, a indiqué aux participants : "Pour une approche pratique et durable, il est opté pour cette formation, une méthodologie interactive. Vous allez manipuler directement l’outil sur vos ordinateurs, et vous appuyer sur des capsules pédagogiques vidéo qui resteront pour vous des ressources de formation continue." Il a dans la même veine présenté la reconnaissance du gouvernement à la GIZ qui appuie le Togo dans la plupart des secteurs du développement socioéconomique depuis plusieurs années.

La formation prend fin le 19 mars.